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Enchiladas
Délicieuses galettes de maïs roulées, farcies au bœuf ou au poulet. Nappées de différentes sauces, plus ou moins pimentées selon vos envies, elles sont ensuite gratinées au four avec une pointe de crème et de fromage.
3 sauces possibles : Tomates et épices, ou mole, ou sauce au piment jalapeños